Beranda / cooking / food and drink / food culture / healthy eating / recipes

7 Resep Alpukat Nikmat dan Praktis untuk Ibu Menyusuki saat Berbuka Puasa!

Posting Komentar

Berpuasa sekaligus memberikan susu pada bayi, tentunya menjadi tantangan bagi para ibu. Di satu pihak, mereka ingin sekali melaksanakan ibadah dengan sungguh-sungguh. Akan tetapi, di sisi lain, mereka juga khawatir akan ketersediaan air susu untuk anaknya tercinta.

Jika mengalaminya, tak perlu khawatir ya, Ma. Karena ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk memastikan suplai ASI terpenuhi saat berpuasa. Salah satunya dengan mengonsumsi makanan yang menjadi booster ASI, seperti buah alpukat.

Alpukat adalahbuah yang terkenal dapat membuat perut kenyang. Tambahan pula, buah dengan warna kuning-hijau ini pun melimpahi nutrisi seperti lemak, mineral, serta vitamin. Nutrisinayapun amat bermanfaat bagi ibu menyusuiketika ingin menambah atau mempertahankan pasokan air susu ibu (ASI). Bunda dapat mencoba makan alpukatsaat berbuka puasa.

Berikut ini techtipsindonesia Bagi ibu yang sedang menyusui dan ingin berbuka puasa dengan hidangan sehat dari alpukat, simak beberapa resep di bawah ini. Mari kita bahas lebih lanjut!

1. Puding alpukat coklat

Bahan-bahan:

Bahan puding alpukat

  1. 1 bungkus agar-agar hijau
  2. 400 ml air
  3. 200 ml santan kental
  4. 200 gram alpukat, dihaluskan

Bahan puding coklat

  1. ½ bungkus agar-agar coklat
  2. 50 ml susu kental manis berflavor cokelat
  3. 2 sdm gula (opsional)
  4. 300 ml air
  5. 50 gr DCC ( Dark Cooking Cocholate )

Cara membuat:

  1. Siapkan puding apel menggunakan campuran agar, air, serta susu. Rebus sampai mendidih, kemudian ambil dari api dan biarkan mendingin.
  2. Tambahkan alpukat yang sudah dihaluskan kemudian campur rata dan tuangkan ke dalam cetakan puding. Diamkan puding sampai berada pada suhu setengah dingin.
  3. Selanjutnya siapkan puding cokelat dengan menggabungkan seluruh bahan kecuali Cocolatos. Rebus campuran itu sampai mendidih, baru tambahkan Cocolatos di akhir.
  4. Campurkan puding cokelat dengan mengaduknya, kemudian tuangkan perlahan ke dalam cetakannya tepat di atas puding alpukat yang telah tersedia.
  5. Biarkan dingin dan sajikan.

2. Es Teler Alpukat dengan Pancakenya

Bahan-bahan:

Bahan kulit

  1. 250 gram tepung berprotein tinggi untuk roti
  2. 50 gram tepung tapioka
  3. 620 ml susu UHT full cream
  4. 60 gram margarin
  5. 2 butir telur
  6. 2 sdm past alpukat
  7. 4 sdm gula pasir
  8. 1 sdt garam

Bahan isian

  1. 200 gram whippy bubuk
  2. 350 ml air es
  3. 350 ml SKM cocopandan
  4. 500 gram daging yang sudah diaplukkan, ditumbuk halus

Cara membuat:

  1. Membuat kulit pancake : gabungkan seluruh bahan untuk kulit, kocok dengan cara yang sesuai whisk Saring sampai halus untuk menghilangkan gumpalan. Panaskan wajan di atas api yang rendah,oleskan secuil mentega kemudian tuangi dengan satu sendok sayuran adonan tersebut. Aturlah wajan sehingga campuran menyebar rata dan membentuk tipis di seluruh bagian bawahnya. Masak hingga matang namun tetap lembut, pastikan tidak terlalu kering. Ulangi langkah ini hingga selesai menggunakan semua adonan.
  2. Membuat isian: kocok whippy Bubuk serta es batu digunakan mixer Sampai setengah naik busa. Setelah itu, tambahkan SKM coco pandan secara bertahap sambil tetap diaduk rata.
  3. Letakkan 1 lembar kulit pancake Masukan isiannya dan daging buah alpukat tersebut. Kemudian lipat kulitnya. pancake .
  4. Simpanlah di dalam wadah yang tertutup untuk mencegah kulit menjadi keras. pancake Jangan sampai kering. Setelah itu, masukkan ke dalam lemari es dan hidangkan saat sudah dingin.

3. Es alpukat segar

Bahan-bahan:

  1. Alpukat matang, dipotong dadu
  2. Air kelapa muda
  3. Krimer kental manis
  4. Es batu
  5. Selasih

Cara membuat:

  1. Gabungkan seluruh bahan menjadi satu di dalam mangkuk.
  2. Campurkan semua bahan dengan mengaduk sampai rata.
  3. Koreksi rasa, lalu sajikan.

4. Es jagung alpukat

Bahan-bahan:

Bahan jagung

  1. 3 buah jagung manis, dikupas
  2. 125 gram gula pasir
  3. 1/2 sdt garam
  4. 600 ml air
  5. Pewarna makanan kuning secukupnya
  6. 3 sendok makan maizena, campurkan dengan air

Bahan alpukat

  1. 500 gram daging alpukat
  2. 150 ml susu cair

Bahan lain

  1. Es batu
  2. Susu kental manis
  3. Susu cair full cream
  4. Buah alpukat potong
  5. Keju parut

Cara membuat:

  1. Haluskan sebagian bahan jagung dengan chopper . Kemudian masak di dalam panci hingga mencapai titik mendidih. Sesudahnya, tambahkan maizena sampai mulai berbuih, lalu angkat.
  2. Haluskan avokad dan susu cair menggunakan chopper .
  3. Persiapkan gelas penyaji, masukkan adonan jagung sesuai keinginan, kemudian tambahkan alpukat secukupnya.
  4. Pada bagian atas, masukkan bahan ekstra tersebut lalu hidangkan.

5. Es teler aplukat

Bahan-bahan:

Bahan jelly kelapa muda

  1. 700 ml air
  2. 1 paket Nutrijel kelapa muda
  3. 1 bungkus santan kemasan berbentuk segitiga dengan volume 65 ml
  4. 2 sdm gula pasir

Bahan lainnya

  1. 1 buah alpukat, dipotong menjadi kubus kecil.
  2. 1 paket nata de coco dengan berat 800 gram
  3. 1 sendok makan biji selasih, direndam dengan air hangat
  4. 1 kaleng susu evaporasi
  5. 250 gram kental manis
  6. Es batu secukupnya

Cara membuat:

  1. Masak bahan jelly Kelapa muda sampai mencapai titik mendidihan. Kemudian ambil dan biarkan dingin. Setelah sejuk, parut menggunakan serutan khusus untuk kelapa muda.
  2. Siapkan wadah, masukkan alpukat, jelly Kelapa muda yang telah dihancurkan, nata de coco bersama dengan saus sirupnya, daun selasih, susu kental manis, serta es batu. Campuran semua bahan tersebut harus diaduk sampai semuanya tercampur rata.
  3. Es teler alpukat sudah siap untuk disajikan

6. Sajian es mambo dengan campuran alpukat dan santan

Bahan-bahan:

  1. 2 biji alpukat berukuran sedang
  2. 600 ml cairan dari santan kelapa
  3. 2 sdt gula (opsional)

Cara membuat:

  1. Campurkan santan dengan gula, gunakan api sedang yang rendah. Kocok santan hingga mencapai titik didih, untuk mencegah pembekuan. Setelah itu, nyalakan api dan biarkan asap menghilang sebelum dihentikan.
  2. Haluskan alpukat dengan menggunakan blender, kemudian masukkan ke dalam larutan santan yang telah direbus. Kocok sampai seluruh bahan benar-benar tercampur secara merata.
  3. Tuangkan campuran santan dengan alpukat ke dalam wadah plastik es mambo.
  4. Setelah selesai, pendingin kan ke dalam freezer .

7. Guacamole Toast

Bahan-bahan:

Bahan saus guacamole

  1. ½ bagian dari satu buah alpukat yang sudah masak, diulek halus memakai garpu
  2. ½ bagian tomat merah, diiris menjadi kubus kecil
  3. Sejumput garam dan merica
  4. 1 sdt Italian herbs
  5. ½ sdt parsley kering

Bahan lainnya

  1. 2 irisan roti putih, dibakar hingga berwarna coklat tua
  2. 1 telur ceplok

Cara membuat:

  1. Gabungkan seluruh bahan saus lalu kocok hingga rata.
  2. Kolesankan bumbu diatas roti tersebut, tambahkan sebutir telur goreng, kemudian tutup bagian atasnya kembali menggunakan roti lain.
  3. Guacamole toast siap disajikan.

Berikut adalah sejumlah resep alpukat yang cocok untuk ibu menyusui saat berbuka puasa. Semoga bermanfaat dan selamat mencobanya, Bu!

  • Ramuan Alami untuk Menambah Produksi Air Susu Ibu Berdasarkan Rekomendasi Dr Zaidul Akbar
  • Resep Minuman Penambah Energi untuk Ibu yang Sedang Melahirkan ASI: Es Jus Kacang Hijau
  • 5 Ramuan Pendongkrak Produksi Asi Buat Berbukaan, Coba Deh Mom!
Lokasi:

Posting Komentar untuk "7 Resep Alpukat Nikmat dan Praktis untuk Ibu Menyusuki saat Berbuka Puasa!"