Resep Misoa Ayam Pedas Gurih: Nikmat dan Simpel untuk Dipraktikkan!

Apakah Anda seorang pecinta rasa pedas? chinese food? Jika benar, Anda harus mencoba memasak hidangan ini dengan tangan sendiri!

Misoa merupakan tipe mi berasal dari Tiongkok yang dibuat menggunakan tepung gandum atau tepung terigu. Warna mi ini serupa dengan bihun dan soun, tetapi mempunyai konsistensi yang lebih lembut. Sebabnya, varian mi ini menjadi siap lebih cepat saat dimasak dan sesuai untuk dihidangkan dalam sup. Bagi Anda penikmat masakan pedas-manis, coba simak petunjuk tentang pembuatan misoa kuah pedas nan mantap berikut, Bela!

Bahan-bahan misoa kuah

Bahan utama:

1 porsi misoa
1 liter kuah kaldunya ayam
Ayam cincang (secukupnya)
3 sendok teh bawang merah yang dicincang
4 sudu teh bawang putih yang dicincang
Sayur kol
Beberapa buah cabai merah
Cabe rawit yang diiris halus (sesuai selera sesuai dengan tingkat kepedasannya)
Daun bawang (hanya iris bagiannya yang berwarna hijau)
Gula dan garam (secukupnya)
Kecap bubuk, pala bubuk, dan rempah (sesuai selera)
Minyak goreng (secukupnya)

Bahan Topping (opsional):

Bakso ikan
Sosis
Crab stick
Telur rebus

Cara membuat misoa kuah

Proses pembuatan sup mi goreng pedas lezat sebagai berikut:

Hangatkan sebanyak yang dibutuhkan minyak goreng di dalam panci.
Tumiskan bawang putih yang telah dicincang hingga aromanya keluar.
Sisihkan sebagian untuk taburan
Sambung lagi dengan menumis irisan bawang putih, bawang merah, serta cabai merah sampai wangi.
Tambahkan daging ayam yang telah dicincang ke dalam tumisan, lalu kocok sampai seluruh bahannya tercampur dengan merata.
Masukkan saos sambal, kaldu bubuk, gula serta garam sesuai selera kemudian teruskan memasak sampai selesai.
Tuangkan air kaldu kemudian tambahkan kolk, cabai rawit serta cabai merah ke dalamnya.
Berikan garam, lada hitam bubuk, dan merica sesuai selera. Lakukan penyesuaian rasa.
Suarakan supaya seluruh rempah-rempah tercampur dengan merata.
Rebus misoa dan topping lain kedalam perebusan, masak sejenak sampai matang

Cara penyajian:

Tuangkan sup mi goreng ke dalam mangkuk.
Masukkan ayam giling yang telah ditambahkan sebelumnya ke dalam adonan tersebut.
Letakkan irisan telur rebus, beri hiasan dengan daun bawang serta bawang goreng secara merata di atasnya.
Sup mi goreng pedas dan lezat sudah siap dinikmati

Saran saat mengolah sup tahu kacang merah

Ketika menyiapkan misoa kuah, terdapat sejumlah saran memasak yang penting untuk diperhatikan, antara lain:

Saat menyiapkan sup mi soya, gunakan api yang sesuai untuk memasaknya.
Pastikan proses penumisan berlangsung singkat untuk menghindari kegorengan yang dapat merusak cita rasa dari kuah tersebut.
Rebus mi instan dengan cepat supaya tidak menjadi lembut terlalu banyak.

Berikut adalah resep mi soya dengan kuah pedas dan gurih yang enak. Sangat sederhana untuk dimasak sendiri di rumah, bukan, Bela? Ayo kita coba! recook sekarang juga!